Андрушівка — місто обласного підпорядкування в Житомирській області, розташоване на річці Гуйві, за 47 км від Житомира. Місто відоме своєю багатою історією та унікальними кулінарними традиціями, які сформувалися під впливом різних культур та історичних етапів.​
Однією з характерних рис місцевої кухні є використання пшона. Особливо відома страва «крупки», яка готується в селі Мостове Андрушівської громади вже понад 300 років. Процес приготування «крупок» є трудомістким: пшоно ретельно промивається, змішується з яйцями та борошном, а потім «качається» в дерев’яних ночвах до утворення однорідних крупинок. Після цього «крупки» варяться в наваристому курячому бульйоні. Ця страва традиційно подається на обрядових святкуваннях, таких як хрестини та уродини.
Ще однією цікавою особливістю місцевої кухні є білий борщ із квашеного цукрового буряка. Ця страва є характерною для південних районів Житомирщини та відображає традиції та смаки місцевих жителів.​
Андрушівка також славиться своїми традиціями випічки. Місцеві господині готують різноманітні хлібобулочні вироби за старовинними рецептами, передаючи секрети випічки з покоління в покоління. Особливу увагу приділяють приготуванню пасок та пирогів до святкових дат.​
Вплив різних культурних традицій, зокрема польської, також позначився на місцевій кухні. У XVIII столітті, коли Андрушівка належала польському роду Бержинських, були збудовані палац та парк, що свідчить про певний рівень заможності та культурного розвитку. Це могло вплинути на різноманітність та багатство місцевих кулінарних традицій.
У цілому, кулінарні особливості Андрушівки є відображенням багатої історії та культурних впливів, що сформували унікальний гастрономічний ландшафт цього регіону.​